你开饭店最怕啥?不是菜不好吃,不是员工难招,是后厨着火。火一起来,几秒钟就烧到房顶,你一年的利润,就烧没了。最近我有个做餐饮的老铁跟我说,他装了套厨房灭火系统,心里踏实多了。但问题是,好东西卖不出去,客户不知道啊。今天我就跟你聊聊,这行到底怎么在网上把生意做起来,怎么让那些天天忙到脚不粘地的厨师长、普通老板,心甘情愿地找你装系统。
你先别急着反驳,我知道你平时挺忙的,装了系统的都在等电话,没装的在踩刹车。可我告诉你,现在不是十年前了,你靠着消防关系,帮你介绍一单吃一年,过日子太舒服了,可这两年,餐饮老板自己都会上网查了。你不信你打开手机,搜索“厨房灭火设备”,排在前面的个个都是同行,他们拍的视频是什么?就是后厨油锅里突然着火,然后灭火系统“啪”一声直接灭了,评论区全是问多少钱的。你说你天天蹲店里,舍不得拍个视频,那客户凭什么买你的?客户现在看的不是你的实体店,看的是你那套系统,平时是死的,着火才值钱。他要是看不着你,人家就买别人的了。
所以,三个方法,你立马就能用。第一个,把你客户的故事拍出来,讲出来,别怕自己没口才。哪怕你拿着手机,站在饭店门口,甚至就站在你家设备旁边,三分钟一换的场景,就讲一件事,怎么把这个饭店老板的损失从几十万变成几千块。比如说,我隔壁老王,上个月装这种系统的钱都不愿意掏,觉得浪费,结果前天,后厨大锅油温过高,炸了,火苗蹿上去一米多高,就是那套几十秒的反应,直接喷完,没炸到人,没毁掉房子。你把这故事拍下来,这段你天天洗碗你也能拍,不配音乐,不弄特效,就一个镜头,真实摇到底。人家一看,这不是明星,这是救命啊。
第二个,你每天前厅后厨,都有人在忙,你借个场。怎么借?你给那些大饭店、连锁店的老板打电话,说,你想给他们的后厨做个安全检查,不用花钱,你车里有设备,你给他测一下,要是报警器形同虚设,你就给他留个你家的。你这个检查过程,拍下来发出去,标题就用“我给某酒店查了这3个隐患”,没人不爱看人挑刺,再说到关键点,说一说你家那套系统的感应灵敏度和反应速度,就那个2秒钟出功效,3秒全灭。这叫找茬法,你那叫科普,其实是你专业,但老百姓看到的,是你在干活,不是喊干。
第三个,也是最关键的,你得多平台发,多角度晒。有人说你一天就一条视频,发了没人看到,那你就多发,一天发个三四条,你这正拍呢,后面油锅起烟,拍完发;装完回去了,回家剪个花絮,发。记住,同一条内容,不是让你复制粘贴,是让你换个方式讲,你换标题:拍个一分钟的“他是谁装了”,再拍另一个五十秒的“这套怎么一直不用管”,多发,让客户看着你账号看着你进步,刷着刷着,他忍不住就会问你:老板,你这装下多少钱。
你说了,我天天忙到半夜,真没时间写文案,就刚才那几条,我嘴笨写不出来。那很简单,你用凯迪软件。你以为别人背后写了多少本子?不,他们也没那个工夫,他们就是用工具帮你自动生成稿子,你把刚才那句带火的故事,往里面一扔,它帮你起标题、写脚本,它甚至可以自动帮你把AI语音生成文字,它自己剪视频。你把你拍的乱码几分钟甩进去,它帮你找到最燃的那几秒,自动拼接,再配上字,音乐的,你连剪辑软件都不用装。它更牛的是,你交付完,全网同步自动发,你今天发抖音,它直接新浪微博小红书给你搞定了,你只管接电话。你想想,装这套系统本身你就要花不少时间量尺寸、试喷剂,你哪来耐心在那边磨片、加表情包?你把那点时间,都给软件了,所有流程它全自动,你连脸都不用露就能有量。
记住,这年代不光要会炒菜,还得会算账。你装了系统,是给厨房上保险;你发了短视频,是给自己门口开门。趁今天油锅还没冒烟,先把文案放进去,整套系统的活,一步都别省。说的话再好,不如动动手,接电话,数钱。