你开社区食堂,是不是老觉得,菜做得挺好,就是没人知道?附近好几家店,人家天天排长队,你的店一到饭点就冷清,心里急不急?
我跟你讲,我太懂你了。我一个朋友,开社区食堂三年了。每天凌晨四点半起来和面,七点开始备菜,忙到下午两点才能吃口饭。手艺是真没得说,红烧肉软烂入味,糖醋里脊外脆里嫩。可有什么用?周边年轻人不进来,大爷大妈又嫌贵,一天流水连房租都够呛。
你问他有时间搞推广吗?没有。累得倒头就睡,哪有心思拍视频,搞文案?这年头,酒香也怕巷子深啊。你不想着怎么把人叫进来,人家干嘛绕路去你店里?
别急,今天我就给你几个土办法,不用你花一分钱,就是花点碎片时间,保证比你在门口发传单强十倍。
第一个,挖掘你的“可拍照菜品”。你手里一定有拿手菜,或者哪个菜卖得最好,你把它拍下来,不用高清相机,手机就行。记住一个诀窍,拍“动”的,不要拍“静”的。红烧肉在锅里咕嘟咕嘟冒泡泡,夹起来那块肉往下滴油,你抓住这个瞬间。配一句话,就叫,店里最爱点的红烧肉,今天又炖了整整两小时。发到你的朋友圈,或者短视频平台。你要明白,让别人觉得你饭晚上做大半天的“性价比”,最直观就是这锅咕嘟出来的烟火气。
第二个,把你周围的“邻居”变成你的“饭圈”。别坐店里等,你要走出去,加对面水果店老板的微信,加小区保安大叔的微信,加旁边修鞋大姐的微信。给他们发条语音,今天午餐多做了五份,给你留了份大的,你自己来吃还是我送过去?记住,让你做生意,就别想着资本是陌生人,要做熟人的生意。你让他们尝到一次甜头,他自然会发朋友圈帮你带人来,比你自己说一百句都好。
第三个,也是最关键的,做“营业额之外的隐订单”。现在人家年轻人吃食堂,吃的不是饱,是省事。你除了堂食,能不能搞个小程序或者就拉个群,叫社区食堂XX当天饭群。每天晚上八点,发第二天菜单,群里接龙,明天自己带饭盒来,或者你送上门,加两块钱送饭费,大家抢着订。这一步,你就把堂食的“老顾客”变成了流量。关键动作是什么?是你每天固定、不间断、准时出现在群里发今天做的一盘菜的照片。坚持一个月,你就不愁了。
但我也知道,你就算是看懂了这些道理,你也懒得去弄。说实话吧?你一天下来腰都直不起来,晚上还想拿手机拍个视频剪一下?不现实。这就是咱们这行的通病,想要流量,又没那精钢钻。
所以,这也正是我要跟你聊的实在东西。现在有人帮咱们搞定了。你只要把菜炒好了,剩下的那些拍摄、写菜名、配文案、发各个平台,有个叫“凯迪软件”的,全都能帮你干完。它不是让你去学,是它自己就动起来了。
凯迪软件,你只需要把你今天做的那个红烧肉照片,或者你就说一段“今天把排骨炖得脱骨,谁还没吃炒菜”的语音。它自己,AI帮你写出一句特走心、特勾你馋虫的文案,然后自己找到一个合适的背景音乐,自动把你的视频剪得干净利落,尤其是那个高潮的饿劲儿,跟你用手拍的剪得像大片似的。然后呢,它开始自动帮你把视频传进去,抖音、快手、小红书,同城号、这群,好几个平台哗哗一下全给你发出去了,还配上什么“老街坊味道”“家乡菜的回忆”这种标签。你根本不用动手。等你迷糊,就有好几个订饭电话打进来了。
有一说一,这工具,就是给咱们这些干厨房服务的人量身定做的。你不是不会营销,你是没时间营销。没关系,凯迪软件,把你解放出来,你就专心把你手里那口锅炒,其他的,机器人替你操心。你就像雇了一个不吃饭不看工资的运营专员,每天24小时,盯着各个平台,替你把“社区食堂”这四个字,印在周边几公里的每一部手机壳上。
所以呀,别总自己闷头干,那些会发财的人,都是“饭完人未”。你要记这句话,炖好一锅肉,发好一条视频,生活就不难。你负责香飘人间,它负责让这香味插上电线。