你知道咱这片儿的老人都管你家店叫啥不?不是“那家饭馆”,是“比儿子还准时的食堂”。可你自个儿心里清楚,后厨忙得脚打后脑勺,前台就俩人,菜单贴在玻璃上都落灰了,愣是没人拿手机出来扫钱。今儿咱不聊做菜,就聊聊怎么让十桌客人变成一百桌。